孝感烧烤炉那家好 孝感蓝天博科烧烤炉批发

木头燃烧的温度大概在260到315.6摄氏度之间，燃烧会需要大量的氧气。实际的燃烧温度取决于木头的类型和干燥程度，以及其它一些变量。假定木头平均的燃烧温度是301.7摄氏度。孝感烧烤炉那家好 孝感蓝天博科烧烤炉批发燃烧的热量会把水分和易燃的气体赶出木头。如果空气中有充足的氧气，这些气体就会燃烧产生烟。

　　木头燃烧做产生的烟，可以说是BBQ的精华。燃烧的木头产生的烟里面包含多达100多种以微小颗粒形式存在的成分。这里面包括碳（Char）、木馏油（creosote)、灰（ash）、聚合物（polymers）、水蒸气、和酚类；还有不可见的燃烧气体比如一氧化碳、二氧化碳和氧化氮。当这些成分和食物接触，就可以停留在表面并给食物加以风味。欧美初醇正的烧烤即是熏烤，即用103℃左右的低温和熏木片产生的烟雾把食物熏烤熟，这种方式烤出的食物具有香味和风味。我国传统的烤食作坊譬如北京烤鸭等，也都是以木头作为熏香材料来增加食物风味。在专业人士眼中，即使没有使用烧木头作为主燃料的时候，不管是电烤还是气烤，仍然可以通过把木头放入烤炉中从而获得木头的烟，以提升食物真正的美味口感。

在烤炉行业呆了10年，真正的无烟烧烤炉其实是燃气烧烤炉
　　所以燃气烧烤炉就很好的避免了燃料、木炭所造成的烟，仅会产生一些正常的油烟而已。当前，户外烧烤已经成为当前大家享受休闲生活的主流活动，而当前国内主流的烧烤器具基本为炭烤炉、气烤炉、电烤炉，电烤炉因为电源限制，基本在通风的室内使用，炭烤炉和气烤炉都适宜户外烧烤，我个人更加喜欢气烤，气烤除了无烟这一点之外，还拥有炭烤炉所不具备的其他独特点，分享如下，以供烤友们参考。